식음료 제조의 보이지 않는 경쟁력: 설계 단계에서 시작된다
식음료 제조의 보이지 않는 경쟁력: 설계 단계에서 시작된다 식품 가공 산업은 거대한 글로벌 시장이며, 생산라인을 따라 식품이 이동하는 동안 각각의 공정을 수행하는 다양한 기계 장비의 연속적 작동에 의존합니다. 커피 원두, 분유, 껌 등 어떤 제품이든, 오늘날 식품 가공 라인을 설계하는 엔지니어들은 상승하는 원자재 비용과 불안정한 공급 상황, 자동화·디지털화의 확대, 전문 인력 부족, 복잡해지는 식품 안전 규제 및 표준, 지속가능성 요구 [...]